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北宋小厨师

南希北庆

第一百二十九章 蟹黄宴(终)

经过这一番闹剧后,蟹黄宴也已经进入了尾声。

二十道佳肴,众人均已一一品尝过,接下来就是看谁能够力压群厨,夺得头名。

包括李奇在内的数十名厨子,都来到了空地上,但是气氛却远没有预期那般紧张。

关于这一点,蔡京自然得向左伯清这个内行讨教,微微笑道:“伯清,你认为这二十道美食当中,那道菜是今日的最佳。”

左伯清先是行了一礼,道:“小人认为,论刀工技巧,当是潘楼古师傅的那道蟹黄玉扇胜出,但是论心思和味道,翡翠明珠、百子千孙、以及那道炖豆腐都只在毫厘之间,不过---。”说到这里,他忽然停了下来。

蔡京笑道:“你无须顾忌,但说无妨。”

左伯清颔首道:“不过李师傅以最廉价的材料,却做出如此美味的菜肴,光这一点,小人以为,李师傅还是技高一筹。”

蔡京笑着点点头,又朝着蔡绦问道:“绦儿,你怎么看?”

蔡绦答道:“虽然孩儿以为敏德的那道翡翠明珠和张娘子那道百子千孙口味更加,但是李师傅却能设身处地的为父亲着想,实属难得,所以孩儿也赞同左师傅的话。”

蔡京嗯了一声,朝着众人问道:“你们呢?”

“下官与左师傅的想法,不谋而合啊。”赵野哈哈笑道。

众人齐声附和。

他们个个都在官场混的跟个人精似的,见风使舵这点本事,那还不是手到擒来,既然蟹黄对蔡京的身体有害,那么他们当然不敢再提其它的佳肴。

蔡敏德听罢,重重的叹了口气,虽然方才他已经猜到了这个结果,但是如今听到众人对李奇赞赏有加,心中怎么也不是个滋味。

而那张春儿,更是牙根紧咬。双拳紧握,额头上豆大的汗珠顺着脸颊流了下来,眼中尽是不甘,若是李奇真的以厨艺胜出,她倒也认了,可是如今,李奇竟然是以一个莫须有的“胆固醇”扭转乾坤,一击制胜。这令她很难接受,她这辈子还是头一次碰到如此憋屈的事。

有人愁,自然有人欢喜。

最欢喜的当属吴小六,躲在李奇后面,低着头一个劲的傻笑。不过李奇倒是显得非常平淡,低头不语,后背一块巨大水印。

蔡京捋了捋胡须,忽道:“李奇。”

“草民在。”

“各位大人都对你的这道炖豆腐青睐有加,你有什么要说的吗?”

“多谢各位大人的厚爱。”

李奇先是向众人行了一礼。道:“其实输赢对草民而言,只是其次,最重要的是太师以及各位大人。能够吃的心情愉悦,身体健康,那小人便心满意足,相信这也是太师举办这次蟹黄宴的目的。”

蔡敏德听到此话,心里暗骂李奇是个虚伪小人。

而且蔡京和那些宾客却对李奇这番话都感到十分受用,试问谁不想长命百岁了。

蔡京点点头道:“不骄不躁,很好,很好。”

接下来就是宣判结果了,李奇的炖豆腐毫无悬念的夺得了头名。

对于这个结果。虽不能说是众望所归,但也无人有异议。

结果出来后,蔡京又让下人将这些厨师请到别院去,然后又派人呈上自己府上的厨子做的美酒佳肴,供各位厨师享用。

席上。除了张春儿以外,其余的厨师纷纷想李奇道贺,其中还包括蔡敏德,如今李奇的身份可是大不同了,蔡京的专用厨子。可以说是有了个质的提升,众人绝不敢再像今早那般对他了。

李奇一脸平淡,微笑以对,不过当他见到蔡敏德一脸笑意向他道贺时,心里对蔡敏德这份胸襟,倒是有几分钦佩。

至于吴小六,刚才被吓了个半死,如今可以说是劫后余生,还不放开胃口,使劲的吃,丝毫不顾及其余人的目光,吃的了满嘴的油,双眼通红。

张春儿见到此景,那还吃得下饭,稍坐片刻后,便起身告辞了,蔡敏德随后也离开了,道贺归道贺,他可不想做李奇的配角。

饭后,各位厨师便一一告辞回去了,当然,蔡京也每人送上一份厚礼。

至于李奇,现在还不能走,从今晚开始,他便要全权负责蔡京的饮食了。

李奇吃完后,带着吃撑了吴小六,准备去太师府的厨房熟悉下环境,刚出别院就见到左伯清朝着这边走来,忙迎上去喊道:“左大哥。”

“李师傅,恭喜,恭喜。”

李奇拱手笑道:“方才在席上,全靠左大哥帮忙,小弟才能侥幸胜出,真是感激不尽。”

左伯清立马接口道:“那你准备怎么感谢我?”

“啊?”李奇一愣,呆呆的望着左伯清。

左伯清满眼笑意的说道:“那道“开水崧叶”,还望李师傅能不吝赐教。”

这人还真是个厨痴。

李奇心知今日若是没有左伯清,那如今可能又是另一番光景了,而且他也不喜欢欠人人情,点头道:“好吧,既然左大哥对小弟这道菜如此青睐,小弟若再拒绝,那便是小弟的不是了。”

接着李奇便将“开水崧叶”的做法详细的跟左伯清说了一遍。

两人都是厨艺高手,所以有些东西说上一遍,便也能明白了。

左伯清听罢,满眼欣喜,又向李奇求教了关于一些胆固醇的问题,李奇自然也是尽数告知。

左伯清听得是如痴如醉,只恨相逢太晚,待问得差不多了,他又语重心长的向李奇说道:“李师傅,有句话,我还是得提醒你一句,以后你在帮蔡太师做菜的时候,可得三思而后言,切莫要今天这样,你可知方才,若是你有一句话说的不得当,那后果就不堪设想了。”

这一点李奇自然是再清楚不过了,但是富贵险中求吗。点点头道:“多谢左大哥提醒。”

左伯清点点头,便告辞了。

别过左伯清后,李奇和吴小六跟着蔡勇来到了太师府的厨房,两人站在那间加长版的大屋门前,久久不语,这是厨房,还是厂房啊?

进到屋内,只见上百名厨子正在案板前作业。切菜的切菜,炒菜的炒菜,就跟后世工厂流水线作业一般。

蔡勇进到屋内,让所有厨子都停下来,先是向他们简单的介绍了下李奇,然后让他们今后都得听从的李奇的安排,不得违抗。

待蔡勇说完后,李奇忙道:“蔡管家,我不需要这么多帮手。只需让平时照顾太师他老家人饮食的那几个师傅来帮我便行了。”

蔡勇道:“他们就是啊。”

靠!一百多人照顾一个人的饮食,有木有搞错啊。

李奇心里暗自咂舌,点点头道:“那---那好吧。”

蔡勇交代完一切后。便离开了。

由于晚饭时间就快到了,所以李奇也没有跟这些厨师们做过多的交流,先把蔡京的晚饭解决了再说。

李奇知道蔡京今天吃了太多的美食,晚上哪还会有什么胃口,于是他便熬了一碗枣仁龙眼粥,这粥比较适合老年人吃,而且有助睡眠,晚上吃,是再适合不过了。

那些厨子也听说李奇刚才在蟹黄宴上的“光荣事迹”。原以为他会做些比较华丽的菜式,没曾想到仅仅是一碗毫不起眼的粥,心里都替李奇捏把汗,因为蔡京可是一个肉食动物,一碗粥就想打发他。真的很悬。

当蔡京在后堂见到李奇端上来的枣仁龙眼粥时,登时面露喜色,他方才还想让人通知李奇,晚上弄点汤之类的就行了,毕竟他不能跟年轻人比了。中午吃的,一时半会也消化不了。如今见到李奇如此了解他,心里十分欣慰,感觉自己没有信错人。

蔡京一边吃,李奇就站在一旁给他讲解一些养生方面的知识,还时不时讲两个关于养生方面的笑话,逗得他是开怀大学,一碗粥喝的心情愉快,为此他还要求李奇要经常过来跟他讲讲养生方面的知识。

这一老一少,聊了老半天,一直到蔡京要休息了,李奇才从内堂出来,可是还没有喘口气,蔡勇忽然走了过来,道:“李师傅,二爷请你过去一趟。”

李奇知道他口中的二爷,就是蔡绦,对于这个人,李奇还真不是很了解,只是隐隐记得好像那个电视节目上提过这人,政治智商堪忧,不能与他父亲相比。

李奇跟着蔡勇走过几条廊道,来到一间屋前。

“二爷,李师傅带到。”蔡勇站在门前恭敬的喊道。

很快,里面传来蔡绦的声音,“进来吧。”

两人进到屋内,只见蔡绦正坐椅子上休息,李奇上前行了一礼,道:“草民李奇见过大人。”

“嗯。”

蔡绦瞧了他一眼,道:“父亲是不是把我小儿的周岁宴全都交给你了。”

“不错。”李奇点头道。方才蔡京已经吩咐李奇帮蔡绦刚出生不久的小儿子的周岁宴设计菜式,后来又听到李奇对此有很多不错的注意,于是干脆全部交给他了。

可是令李奇疑惑的是,这蔡绦为何会知道的如此之快。

“那你有什么打算?”

李奇颔首道:“草民这次打算帮令公子开一次别开生面的周岁宴,也就是说从宴会的方式,到歌舞,再到菜肴,全部都要是以前没有过的。”

“哦?”

蔡绦眼中精光一闪,道:“李师傅此话当真?”

李奇点头道:“大人请放心,这次的周岁宴,我一定帮令公子做的风风光光。”

“好。”

蔡绦一拍桌子,道:“我父亲果然没有看错人,你需要什么,尽管开口便是,若是你做的好的话,我一定重重有赏。”

就等你这句话,这钱不贪,有伤天理。

李奇行礼道:“多谢大人。”(未完待续)

第一百三十章第二厨

从蔡绦的房间出来后,李奇又召集了太师府里的几个厨艺精湛的厨子开了一个小型会议,开会的目的就是制定未来三天的菜式,这倒不是很难,关于营养套餐,李奇心中有的是。

接着李奇又将明日蔡京的三餐所需要准备的菜式,每一个详细的步骤都教给了他们,他这样做,也是想为自己争取一些休息的时间,他可不想每天都两头跑。

等到一切安排妥当后,已经是三更时分了。

“李哥,你刚才真的好威风,就连太师他老人家都对你另眼相看。”

刚出太师府,吴小六就一脸兴奋的嚷道。

“六子,你看后面有人跟着没?”李奇微喘着气道。

吴小六微微一愣,转头一看,后面一片漆黑,摇头道:“后面没有人啊。”

“wo操!”

李奇那紧绷的弦一松,一屁股坐在地上,一个劲的喘着出气。

吴小六被李奇这一下给吓了一大跳,忙问道:“李哥,你怎么呢?”

李奇挥挥手,没有说话,坐在地上,低着头,过了好一会,才抬起头来,看着满脸疑惑的吴小六,笑道:“六子,你可知道咱俩放可是在鬼门关转了一圈回来。”

别看他刚才在里面八面玲珑,博得众人赞赏,可是要说他心里一点都不害怕,那是不可能的,特别是面对蔡京,心里也比较虚,倘若蔡京当时一怒之下。要取他性命,那就是神仙也救不了他。

当然,他也是早有准备的,若是没有一点把握,他也不敢那般说了,就是蔡京一上来就要打他板子,这点他倒是没有料到。所以当时也把他给吓到了。

吴小六惊诧道:“什么鬼门关,李哥,你可莫要吓六子啊。”

看来天真还是有天真的好处。

李奇笑着摇摇头。站起身来,拍拍屁股,笑道:“没事。咱们回去吧。”暗想反正事情都已经过去,既然这小子不明白,那就让他继续不明白下去吧。

两人刚走两步,忽然前面响起陈阿南的声音,“李大哥,是你么?”

“阿南?”

李奇抬头一看,隐隐瞧见一人走了过来。

“李大哥,你终于出来了。”

陈阿南一听是李奇的声音,忙冲了过来。

李奇点点头道:“阿南,是夫人叫你来的么?”

陈阿南道:“嗯。夫人和吴大叔也都来了。哦,还有那白娘子也来了。”说着又向前方不远处的一棵大树下一指,道:“呐,他们就在前面。”

有人惦记的感觉真好。

李奇拍了拍陈阿南的肩膀,道:“走吧。”

李奇跟着陈阿南来到那棵大树下。见秦夫人、吴福荣、白娘子,还有柱子兄弟此时正站在树下翘首以盼。

“是李奇么?”秦夫人声音略带一丝激动的问道。

“夫人。”

“李大哥。”

“李公子。”

几人见是李奇,急忙迎了上来。

李奇心里十分感动,微微一笑道:“你们怎么都来了。”

秦夫人黛眉轻皱道:“你怎么现在才出来?”

“对呀,我瞧那蔡员外老早就回去了。”吴福荣接口道。

白浅诺张了张嘴,但还是忍住了。

这一切。李奇都瞧在眼里,眼含感激的瞧了她一眼,稍稍点头,然后又向秦夫人他们道:“对不起,让你们担心了,这里不是说话的地方,我们还是回去再说吧。”

在路上,吴小六就眉飞色舞的把刚才在太师府的经过告诉了秦夫人他们。

秦夫人等人听得一惊一乍,纷纷都责怪李奇太过于冒险了,特别是白浅诺,都不知道给了李奇多少个幽怨的眼神。

李奇十分虚心的接受了他们责怪,但是心里却想,在巨大的利益面前,冒冒险,也是值得的。

只是他没有料到会当上蔡京的专用厨师,但这究竟是好事,还是坏事,他目前也不知道。

一干人来到秦府休息了一会,李奇便送白浅诺回去了。

一路上,两人皆是沉默。

等快到白府时,白浅诺忽然停了下来,仰着头,眼眶噙泪,道:“李大哥,我知道你为何要那样做,但是。”

李奇岂能不明白她的意思,握住她的手,微笑道:“放心吧,再没有与你白头偕老之前,就算是天王老子来了,他也不能把我这么样。”

“李大哥。”

白浅诺一怔,一下子扑入了他的怀里,轻轻抽噎起来。

李奇心里甚是感动,轻轻抱住她,目光变得深邃起来,心里暗自对白浅诺许下承诺,浅诺,我不知道我的出现会不会改变历史,但是,倘若靖康之变真的到来,我也一定不会让你受到半点伤害。

次日。

休息一晚后的李奇,精神奕奕的骑着淡定驴去往醉仙居,刚到汴河大街,就远远瞧见洪天九和高衙内那两货正在曹大娘的摊子上聊着什么。

“李大哥,你终于来了呀。”

洪天九一见李奇来了,急忙冲了过去。

李奇从驴上跳了下来,道:“小九,你是在等我么。”

“不等你,难道是来看日出的啊。来就来吧,还非得要拉着我一起来,哎呀,害的啊。”高衙内打着哈欠不满道。

“别理他,他就这德行。”

洪天九鄙视了高衙内一眼,然后嘿嘿笑道:“李大哥,我可得恭喜你了,听说你昨日在太师府可是出尽的风头。”

“哦?你听谁说的?”

“还用听谁说吗,现在满大街都在谈论你。”高衙内颠着脚尖。很是不屑的说道。

汗!不是吧,这年头连个手机都没有,怎么消息传的如此快。

李奇楞了楞,刚张开嘴,忽听得后面响起一个声音,“李师傅,恭喜你了。”

转头一看。见是隔壁米店的老掌柜,忙拱手道:“多谢,多谢。”

那老掌柜原本还想说些什么。突然瞧见高衙内也在,立刻收住了嘴,讪讪一笑。便离开了。

洪天九兴奋道:“李大哥,如今蟹黄宴也已经过去了,你看那酒吧什么时候啊?”

“对对对,你前面可是答应过我们,等蟹黄宴过了,就把酒吧开起来。”高衙内也一个劲的点头道。

哦,我知道了,这两货哪里是来恭贺我的,分明就是为了酒吧来的。

李奇眯着眼,瞧了他俩一眼。

洪天九知道瞒不过李奇。嘿嘿一笑,挠了挠头。

李奇见洪天九一脸不好意思,点头笑道:“放心吧,我答应你们的事情,自然不会忘记了。这样吧,明早咱们一起去衙内的那房子看看,具体该怎么做,咱们到时再说。”

“为何不现在去?”高衙内问道。

“今天我还有些事要处理。”

高衙内还欲再说,洪天九急忙阻止他道:“哥哥,你急个啥。李大哥都说明天去了,走走走,别打扰李大哥做事了。”

着洪天九就拖着还没有睡醒的高衙内离开了。

和这两草包合伙做生意,看来以后有得忙咯。

李奇无奈的摇摇头。

醉仙居刚刚开门,前来道贺的人就是络绎不绝,比起上次开张的时候,还要热闹些,李奇知道,他们这些人都是冲着蔡太师来的,不过这也是他想要看到的。

当然,除了道贺的,也有来兴师问罪的。

正午将到之时,王仲凌穿着官服怒气冲冲的来到了醉仙居的后院。

“爹爹,你怎么来了呀?”

秦夫人见王仲凌来了,好奇道。她知道这时候还是刚刚上完朝,以她对王仲凌的了解,王仲凌此时应该在工部才是。

“你去把李奇那小子给我叫来。”

王仲凌哼了一声,道。

“爹爹,你找李奇作甚?”

王仲凌眼一瞪,道:“你先去把他叫来再说。”

“哦。”

秦夫人见父亲一脸怒气,不敢再问,转身出去,让人把李奇给叫来了。

李奇进到屋内,见王仲凌脸色十分难看,心中也是疑惑不已,行了一礼,道:“王叔叔好。”

王仲凌斜瞪他一眼,冷笑道:“贤侄,听说你昨日在太师府可是风光的紧啊。”

果然又是为了蟹黄宴而来。

李奇讪讪笑了笑,没有接话,因为他还不知道,王仲凌到底是因为什么生气。

“你可知今日朝堂上都在谈论你那什么养生学,什么胆固醇,你可真是替我那亲家涨脸啊。”

不会吧?难道古时候上朝都闲到这种地步了。

这倒是出乎李奇的意料,道:“王叔叔,这这应该跟小侄没有什么关系吧。”

“跟你没关系?”

王仲凌双目一睁,道:“你胆子可真是不小啊,竟敢在太师府当着这么多朝廷大员的面,如此大放厥词,你可知昨日只要你稍有不慎,不仅是你,就连小女也会受到牵连。”

李奇见他原来是关心自己,心中万分感激,颔首道:“对不起,这事小侄的确做的有些过于莽撞了。”

王仲凌长叹一声,道:“贤侄,你年纪尚轻,许多事你都不明白,王叔叔这样做也都是为了你好。”

“多谢王叔叔关心。”

王仲凌眨了下小眼睛,道:“听说你今后要负责蔡太师的饮食?”

“是的。”

“那你一定得管好你这张嘴,切莫要再到太师面前胡说八道了。”

“哦,小侄谨记王叔叔的教诲。”

王仲凌点点头,又摇摇头道:“得了,我还是不放心,你赶紧点,把你那些学术理论全都告诉我,免得到时你。”说到这里。他忽然停了下来。

什么?怕我撒手人寰,带着一肚子的公式理论到地下去?日。你他娘的根本就不是担心我来的,是冲着我那些函数来的,老货,老子今天算是看清你了。

李奇满腔的感激之情,登时化为须有,剩下来的就只有对王仲凌的鄙视。

想要公式,行,等着吧。笑道:“王叔叔。这个,小侄最近忙的根本就脱不开身,这边要看着醉仙居。那边还要去太师府做菜,你看你能不能再稍等几天。”

王仲凌一听,登时把脸给拉了下来,道:“那贤侄打算让老夫等多久?”

李奇笑道:“不敢,只是小侄最近脑子乱的很,如今恐怕连道基本的三角函数题也解不开了,根本就不在状态,王叔叔你是知道的,这学术上的东西,可是容不得任何疏忽。我就是怕万一什么地方说错了,坏了王叔叔的事。”

王仲凌听到这番话,恨的是牙痒痒的,但是他又拿李奇无可奈何,总不可能叫人把他脑袋给砸开。直接把那些公式取出来吧。

就在这时,门外突然响起了陈阿南的声音,“李大哥,太师府的蔡管家来了。”

“哦,我马上就来。”

李奇应了一声,然后向王仲凌递去了两道询问的眼神。

“看我作甚。还不快去。”王仲凌没好气道。

李奇应了一声,便转身出去了,他知道蔡勇这次前来,定是送那一千贯赏银来的,心里十分激动。

来到大厅,只见蔡勇正坐在正中间的那张桌子上,吴福荣则是站在一旁陪他闲聊,后面还站着七八个家丁,其中两个还抬着一块被红布盖着的匾额,另外,边上还放着两个大红木箱。

哇。搞这么大。

李奇瞥了那匾额,然后朝着蔡勇走去,拱手道:“蔡管家,你好。”

“李师傅。”

蔡勇起身回了一礼,手往那两大木箱一指,道:“这里一共是一千贯,是我家老爷赏给你的,另外,老爷他还亲笔提写了一块匾额赠送给你。”说着他手一挥。

一家丁立刻把匾额上的红布掀开,顿时引起了一片哗然,但见上面写着‘第二厨’三个大字,铁画银钩,姿媚豪健。

李奇心头一惊,他万万没有想到蔡京还会送份这么特别的礼物给他。

忽听得一人小声嘀咕道:“为什么是“第二厨”?不是“第一厨”了。”语气中还夹带着几许不满。

话的正是陈阿南。

李奇眉头一皱,道:“阿南,你怎么说话的,还不快给蔡管家道歉。”

陈阿南微微一怔,也反应了过来,忙向蔡管家赔礼道歉。

蔡勇挥手笑道:“无妨,无妨。”

李奇拱手道:“蔡管家,太师这份厚礼,李奇实在是当担不起,还望。”

这话还没有说完,就被蔡勇给打断了:“我家老爷早料到你会这般说了,所让我告诉你,这匾额并不是夸赞你的,而是激励你的,你无须谦让,只管收下便是。李师傅,你可莫要辜负他老人家的一番心意啊。”

汗!还激励我,你这摆明就是在玩我啊,这匾额要是往上面一挂,那得惹出多少是非来,真是站着说话不腰疼。

李奇心里苦叹一声,但事到如今,他也只能接受,笑道:“那李奇就却之不恭了。”

蔡勇笑着点了点头,道:“哦,对了,老爷让晚上过去再给他讲解下养生之道。”

“一定,一定。”李奇点头道。

大厅里的客人,听到蔡京竟然特意叫人来让李奇一个厨子过府陪他聊天,纷纷露出一副不可思议的表情。

送走蔡勇后,李奇叫人先把这一千贯收好,然后又让人把那块牌匾放到后院去。

后院,王仲凌一见到那块匾额,登时哈哈大笑起来,道:“贤侄,想不到蔡太师会如此看重你。”

李奇小心翼翼的问道:“王叔叔,你说这匾额能不能不挂出去,放在家收藏。”

“放在家收藏?”

王仲凌哈哈一笑,忽然脸一沉,道:“你小子是不是嫌脑袋太多了。告诉你,这匾额你不但要挂出去,而且还得要挂在最显眼的地方,要不你就自己抱着这块匾额跳到河里去,免得连累小女。”

老货,连句安慰的话都没有。

李奇心中对王仲凌竖起了无数根中指。

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